留学360：英国大学食品科学专业及名校推荐

　　开设这些专业的学校主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。主要包括：King’s College London、Surrey、Nottingham、Reading、Newcastle、Leeds等大学。

　　各所大学在该专业领域内的特点：

　　1. King’s College London大学偏重营养学和饮食营养。

　　生物医学与健康科学学院(School of Biomedical& Health Sciences)其开设了2个营养学相关专业：营养学(Nutrition)和饮食营养学学(Dietetics)。

　　Msc:Nutrition:

　　入学要求:2:1学位,生物化学,生理学,药学,等相关专业

　　Msc Dietetics

　　入学要求:GPA:3.2 ,营养学相关专业

　　2. Surrey大学的宗旨是培养既懂管理、又懂食品加工业专业知识的综合性人才。课程设置侧重管理知识，但它的长处在于将管理技能和食品产业有机地结合了起来。

　　MSc Food Management

　　要求：雅思6.5单项不低于6.0。

　　3. Nottingham大学：该专业由该校食品科学系和商学院联合开设的。其目的在于培养学生成为食品加工业中的生产或技术管理专业人才，尤其适合那些希望从事食品质量管理以及食品感官科学研究的人士学习。

　　Food Production Management MSc

　　雅思6.5单项不低于6.0

　　Applied Biomolecular Technology for the Pharmaceutical, Biotechnology and Food Industries MSc

　　Nutrition Science MSc

　　Global Food Security MRes(研究型硕士)

　　要求：雅思6.5单项不低于6.0,2:1学位。

　　4. Reading大学：开设的课程比较全，开设有食品经济学和市场营销（MSc in Food Economics and Marketing）、食品科学（MSc in Food Science）以及食品技术及质量管理三个授课式硕士专业（MSc in Food Technology-Quality Assurance）。

　　雷丁大学的食品相关专业的课程设置是最全的，也是要求最严格的一个大学，其他大学一年满120学分即可，而reading是一年要修满180学分，可见这是食品中的好大学。开设以下相关专业：

　　MSc Food Science

　　MSc Nutrition and Food Science

　　MSc Food Technology - Quality Assurance

　　要求：雅思6.5 2:1学位。

　　5.纽卡斯尔大学开设的专业也是非常多的，也比较全面，开设有以下专业：

　　Advanced Food Marketing MSc

　　Food and Rural Development Research MSc

　　International: full time ￡11,500

　　Food and Human Nutrition MPhil， PHD

　　International: full time ￡19,280-￡23,360

　　Biosciences MRes

　　Medical and Molecular Biosciences MRes ,

　　Medical Sciences MRes

　　Medical Sciences MSc ,

　　Medicinal Plants and Functional Foods MSc

　　要求：雅思6.5，2:1学位。

　　6.利兹大学(University of Leeds)

　　食品生物技术MSc Food Science (Food Biotechnology)

　　MSc Food Quality and Innovation

　　MSc Food Science

　　MSc Food Science and Nutrition

　　要求：雅思6.5单项不低于6.0,2:1学位

　　Newcastle与Leeds大学作为生物和医学领域的老牌名校，其食品科学在全英是首屈一指。具体课程也是涵盖广泛，有食品科学（Food Science）、食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)、食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance)和食品与营养学（Food Science and Nutrition ）。

　　就业前景

　　食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。