酒店管理属于客户招待款待行业的一部分，在英国高等教育课程分类里，和休闲娱乐、观光旅游同属一类。
英国大学的款待课程非常热门，发展迅速的需求使得这类课程的申请人数居高不下，在各类课程申请排行榜的前20名之内。
从《泰晤士报》大学排行榜中了解，这类课程排名靠前的大多是1992年以后成立的新大学，排名的是萨里大学，该大学的旅馆和旅游管理课程已经有40年的历史。
《泰晤士报》款待、休闲娱乐、观光旅游课程排名：
1.萨里大学(University of Surrey)
2.斯特灵大学(University of Stirling)
3.中央兰开夏大学(University of Central Lancashire)
4.埃克塞特大学(University of Exeter)
5.谢菲尔德哈莱姆大学(Sheffield Hallam University)
6.伯明翰大学(University of Birmingham)
7.波恩茅斯大学(Bournemouth University)
8.切斯特大学(University of Chester)
9.普利茅斯大学(University of Plymouth)
10.布莱顿大学(University of Brighton)
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