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吃货快受不了了:英国最受欢迎的甜点真多!

英国留学网-生活琐事-2018年01月06日 17:41

同学们到了英国以后,只要逛起英国的超市,一定会有感慨:甜食好多!的确啦,每个超市都会有专门放甜食的货架,甜食的种类也是五花八门……所以今天立思辰留学360小编就把一般常见的甜食做个小总结吧!

  同学们到了英国以后,只要逛起英国的超市,一定会有感慨:甜食好多!的确啦,每个超市都会有专门放甜食的货架,甜食的种类也是五花八门……所以今天立思辰留学360小编就把一般常见的甜食做个小总结吧!

  不过在介绍甜品之前呐,先给大家介绍几家很棒的甜品店吧!比如说非常著名的那家全英连锁蛋糕店Patisserie Valerie,伦敦最古老的法式甜品店Maison Bertaux,以及开业一直开到零点的位于伦敦soho的深夜甜点食堂Princi。这些都是不能错过的甜点小铺和下午茶餐厅哦。

  好了,接下来就开始正式普及小甜点啦!小编选的都是一般在超市里面能看见的那些,希望可以方便还不熟悉甜点的同学们去购买呀!

  Scone 司康

  司康算是很能代表英国的一种甜点了吧?它又被称为英国松饼、英国薄饼。不过它的知名度貌似没有法国和意大利的甜品高,很多同学出国前都不知道这是什么呢(很多同学主要指我自己……)!司康饼的主要成分是面粉、大麦、燕麦、砂糖等等,有些Scone里也有小葡萄干、Cheese、枣子等。一般来说司康已经带有一点甜味,但是英国人吃司康的时候还是会在里面抹上果酱和奶油,奶油一般都会是clotted cream(凝脂奶油,小编觉得这种奶油特别让人上瘾,一点都不腻)。觉得太甜配上茶一起喝就协调啦。司康是英式下午茶里必不可少的一种东西,女王也每天都要吃的!

  小编是觉得司康虽然长得其貌不扬,很像一块普通的小饼,但是味道还是相当好的!有很多从英国回国的同学,都很想念Scone的味道呢!但是司康在中国不是很容易买得到!怎么办呢,给大家强力推荐替代品——稻香村起子馍!之前就有同学在微博上@了我们,说它的长相和味道,都和Scone差不多呢!

  Crumble 奶酥

  Crumble是在二次世界大战时起源于英国的甜品。虽说起源于英国……但它的发明人还是法国移民来的厨师。Crumble吃起来很像饼干屑夹水果,也就是说在饼干屑的下面还有一层水果哟。比如苹果、rhubarb(食用大黄)、桃子、蔓越莓等等。刚烤完的Crumble很脆,吃到里面的水果部分又热热软软的。咱们办公室里的好多同事都很喜欢吃这个!在一般的超市里很容易就可以买到它,回家自己烤一下做饭后甜点吃再好不过啦。

  Pudding 布丁

  说起布丁,大家一定都不陌生……因为在中国,也有很多地方有卖布丁的。可是英国的布丁和中国的真的不太一样,所以很多同学一来英国就被搞迷糊了……其实布丁是有很多种的,在美国和加拿大,Pudding基本指的就是咱们在中国吃的那种,有点儿像果冻;但是在英联邦国家呢,那样的Pudding被看成是Custard的一种(维基百科说的)。而在英国所说的Pudding就更像是蛋糕,比如圣诞布丁;有时候布丁甚至是一种菜了,比如有名的约克夏布丁、黑布丁(也叫做血肠)等等……

  因为本文说的是甜食嘛,就不扯那些是菜的布丁了,就说说那种蛋糕布丁吧!有名的圣诞布丁是英国人圣诞一定要吃的!而且会在布丁里藏硬币,谁吃到谁新的一年就会有好运!怎么感觉有点像中国人吃水饺。至于味道么……反正小编是不大喜欢!每年到了12月超市就会有卖了,感兴趣的同学可以到时候到超市里面试试看啊!

  贝克汉姆最喜欢吃的英国甜点也是布丁呢!它的名字叫做Treacle Sponge pudding(糖浆松糕布丁),是海绵蛋糕配上枫糖浆,在很多超市也都可以很容易的买到!不管是哪种布丁,吃的时候都可以在上面浇上炼奶、枫糖浆或者是Custard,搭配味道都很赞!

  Carrot Cake 胡萝卜蛋糕

  胡萝卜蛋糕是英国人最喜欢吃的一种蛋糕了。它的出现是因为,在过去,甜料是很稀有的,一般人也买不太起,而胡萝卜里的含糖量很大,所以人们就用胡萝卜代替糖了。小编本人很讨厌吃胡萝卜,但是觉得胡萝卜蛋糕的味道还不错,吃不出胡萝卜的感觉!

  Trifle 乳脂松糕

  这个东西小编查了半天查出“乳脂松糕”这个中文名(怎么感觉怪怪的)。

  在英国,站在超市的甜食柜前,往往最先就被Trifle吸引了。因为它又有果冻又有奶油又有水果,一层一层排好,看着太诱人了。 Trifle的历史十分